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[심심풀이땅콩] 달고나커피 도전기

요즘 인싸들은 다 먹는다는 달고나 커피 편스토랑에서 나와 유명세를 탔다죠? '400번 저어 만드는 커피’로 그 맛이 마치 달고나 같다고 해서 우리나라에선 달고나 커피로 불리우고 있어요 방송에서 동네 아저씨처럼 친근한 모습의 사장님이 뚝딱뚝딱 만드는 모습이 너무 쉬워보였어요 커피와 설탕만으로 거품이 만들어 진다니 너무 신기했어요 마치 우리 어렸을적 학교앞에서 아저씨가 팔던 달고나 호빵이랑 똑같은 모습이였어요 어머 저건 해봐야되 준비물 : 블랙커피 2스푼 / 설탕 2스푼 / 물 / 우유 / 얼음 / 거품기 1단계 : 커피가루 2스푼, 설탕 2스푼, 뜨거운물 2스푼을 1:1:1 비율로 넣어서 스푼으로 녹을때까지 살살 저어주세요 (아직 거품내는 단계는 아닙니다) 저는 집에있는 밥그릇으로 했는데 밥그릇은 너무 깊..

심심풀이땅콩 2020.03.09

[우간다생활] 음발레(Mbale) 맛집 "Endiro coffee"

우간다의 동부, 가장 큰 도시 "음발레(Mbale)"! 구글에는 '음베일'이라 표기되기도 한다.하지만 정확한 발음은 음. 발. 레. 오늘은 음발레의 트립어드바이져 1등 식당 “엔디로 카페”를 소개한다. 외부는 ‘여기 뭐야?’ 싶다가도…… 내부로 들어가면 ‘와우~ 음발레에 이런 곳이~?’라는 생각이 드는 곳! 음~ 요즘 한국 공장 건물을 개조하여 카페를 꾸민 느낌이랄까? 특히 커피 콩을 직접 로스팅하여 팔기도 하고 또 한 구석에는 가방, 파우치, 액세서리와 같은 크레프트를 팔기도 한다. 그래도 식당이면 뭐니 뭐니 해도 음식이지~ 먹은 음식을 소개해 보고자 한다. 메뉴는~ 우리가 시킨 음식은 셀러드, BBQ 버거, 치킨 샌드위치 와 정말 맛있다 수준은 아니지만 그래도 오 괜찮네~ 그래도 정말 꼭 먹어야 하는..

우간다생활 2020.02.22

[요르단 여행] 여행지 추천(2)

1. 페트라(Petra) 요르단 하면 빼놓을 수 없는 그 곳! 바로 페트라다~ 페트라는 요르단 남부에 위치한 도시 유적으로 옛날 아랍계 유목민들이 사막 한가운데 있는 거대한 바위 틈새에 도시를 건설 후 생활했던 곳이다. 좁고 깊은 골짜기를 따라 쭈욱~ 가다 보면 나오는 암벽을 파서 만든 건물들! 그 화려함은 이루 말할 수 없다. 성경적으로는 출애굽 시대에 모세와 이스라엘 백성들이 가나안 땅을 가기 위해 지나갔던 통로였다고 한다. 1812년 탐험가 ‘부르크하르트’를 통해 발견된 잊혀진 도시 페트라! 이는 이집트 피라미드와 더불어 고대 세계 7대 불가사의의 하나이기도 하다. 이는 ‘인디아나 존스’의 촬영지로도 유명하고 우리나라 드라마 ‘미생’에도 나와 잘 알려져 있기도 하다. 먼저 페트라를 가려면 “요르단패..

travel 2020.02.15

[요르단 여행] 여행지 추천(1)

1. 제라쉬(Jerash) 요르단 수도 암만에서 북쪽으로 40km 지점에 위치한 ‘제라쉬’. 이는 고대로마시대 유적이 존재한다. 1-3세기 경, 로마제국의 동방거점 도시였고 아직도 유적이 잘 보존되어있다. 로마시대의 개선문, 신전, 전차경기장, 원형 야외극장, 거대목욕탕, 시장터, 타원형 광장, 코린트식 돌기둥을 세워놓은 열주 거리 등 로마의 고대 도시의 모든 것들이 고대로 남아있는 것이 너무 신기 했다. 정말 신기한 건, 이러한 고대도시 바로 옆에는 사람들이 살고 있는 현재의 도시들로 둘러싸여 과거와 현재가 공존하고 있다는 것~ 그 곳에서 느끼는 그 웅장함과 화려함~ 사진에 열심히 담으려고 계속 찰칵찰칵 사진만 찍었다고 한다. 2. 마다바(모자이크 교회_St. George Church) 현존하는 가장 ..

travel 2020.02.15