Shinyruby

안녕하세요 Jolo Jay입니다 오늘은 열대과일 패션후르츠(백향과)로 청을 담궈볼꺼에요 준비물: 패션후르츠, 설탕, 담을 유리병(열탕 소독은 필수!!)들 입니다! 과육과 설탕에 비율은 1:1 입니다. [예) 패션후르츠 10Kg를 산 경우, 껍질을 제외한 과육은 약 1/2 정도임. 즉, 설탕은 5kg을 사면 적당함.] 1단계, 패션후르츠를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요 한국은 비싼 과일이지만 해외에선 싼 값에 살 수 있었어요 핵이득 개이득 2단계, 작업셋팅! 3단계, 반을 가른다. 4단계, 노란색 과육들을 싹싹 긁어서 그릇에 담아주세요 5단계, 과육들과 설탕을 1:1비율로 섞어서 쉐킷쉐킷~ 이렇게 걸쭉해 질 때까지 섞어주세요~ 이걸 통에 담아서 보관해주시면 끝! (열탕소독한 유리병에 보관해주셔야 곰팡이 없이..

요즘 인싸들은 다 먹는다는 달고나 커피 편스토랑에서 나와 유명세를 탔다죠? '400번 저어 만드는 커피’로 그 맛이 마치 달고나 같다고 해서 우리나라에선 달고나 커피로 불리우고 있어요 방송에서 동네 아저씨처럼 친근한 모습의 사장님이 뚝딱뚝딱 만드는 모습이 너무 쉬워보였어요 커피와 설탕만으로 거품이 만들어 진다니 너무 신기했어요 마치 우리 어렸을적 학교앞에서 아저씨가 팔던 달고나 호빵이랑 똑같은 모습이였어요 어머 저건 해봐야되 준비물 : 블랙커피 2스푼 / 설탕 2스푼 / 물 / 우유 / 얼음 / 거품기 1단계 : 커피가루 2스푼, 설탕 2스푼, 뜨거운물 2스푼을 1:1:1 비율로 넣어서 스푼으로 녹을때까지 살살 저어주세요 (아직 거품내는 단계는 아닙니다) 저는 집에있는 밥그릇으로 했는데 밥그릇은 너무 깊..